かわいい蕾（つぼみ）が出てきました

さわやかな初夏のような天気が続き、農家泣かせの霜のシーズンもようやく終わりそうです。

柿の木もとてもかわいい蕾が出てきました。これが大きくなって秋に美味しい実になってくれるのです。

5月に入ったら摘雷（てきらい）という作業がはじまります。

一つの枝に一つの蕾になるように間引きをしていきます。

この作業をすることによって、柿の実は大きく育ちます。地味ですが、とても大切な作業です。

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