先日、地元商工会議所が主催するイベントに参加させていただきました。
合わせ西条柿、伊豆柿、 干し柿用西条柿を販売し、道行く人に試食もしていただきました。
幅広い年代層の方に食べていただき、様々なご意見を直接聞けたので、生産者としてとても嬉しかったです。
その中でも、特に小さな子が最初は恐る恐る柿に手を伸ばして、口に入れた瞬間目を大きく見開いて「美味しい」と笑顔になってくれたことがとても印象的で、ものすごく励みになりました。
西条柿と伊豆柿を試食していただいたところ、西条柿がお好みだという方と伊豆柿の方が！という方とが約半々くらいでした。
伊豆柿はあまり知られていませんが、形は富有柿に似ています（富有柿と興津1号という品種を掛け合わせています）。
とても甘味が強くジューシーな味わいです。
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伊豆柿は10月いっぱい（前後することもあります）で販売が終了してしまいますので、それまでにぜひ一度ご賞味ください♪
私たち「柿壺」は島根県出雲市の平田地区で柿を育てています。
西条柿を中心に、富有柿、伊豆柿、太秋柿、陽豊柿を栽培する柿の専業農家です。
寝ても覚めても柿の事を考えてしまう私たちが、今年の柿の生育状況や柿畑での出来事、柿のうんちくなどを発信していきます。
