今年もいよいよ収穫が始まりました。
まだ緑の果実が多い中ですが、ちょっと早熟れの西条柿を収穫し始めました。
今年は春先から初秋にかけて天候に恵まれて、昨年にも増して順調に生育しています。
先日収穫した西条柿をさっそく試食したところ、まだ食べ頃ではないのにとても甘く美味しかったです！
食べ頃になったら早く皆様に召し上がっていただきたいです♩
私たち「柿壺」は島根県出雲市の平田地区で柿を育てています。
西条柿を中心に、富有柿、伊豆柿、太秋柿、陽豊柿を栽培する柿の専業農家です。
寝ても覚めても柿の事を考えてしまう私たちが、今年の柿の生育状況や柿畑での出来事、柿のうんちくなどを発信していきます。
